Processus qui consiste en l’élimination des cellules mortes et à leur remplacement par de nouvelles cellules. Dès la formation de l’embryon, en passant par la naissance jusqu’à la mort, les cellules de notre organisme sont soumises à un processus permanent de renouvellement. Ce renouvellement se fait par le biais des divisions cellulaires et des cellules souches indifférenciées, c’est-à-dire n’ayant pas une fonction propre. Ces deux processus sont à l’origine de nouvelles cellules qui après différenciation dans le cas des cellules souches, remplaceront les cellules mortes. Ce processus nécessite des nutriments, sources d’énergie, indispensable au déroulement de ce processus. Le renouvellement cellulaire maintient l’homéostasie cellulaire, c’est-à-dire qu’il crée un équilibre entre la division cellulaire et la mort cellulaire. Le renouvellement cellulaire n’est pas le même pour tous les types de cellules.