Les stimulants sont des produits qui accroissent l'activité physique ou intellectuelle et qui provoquent des sensations de bien être après leur consommation. On peut citer: le cacao, le café, thé.
Le cacao exige un climat chaud et humide, des sols profonds et riches en humus et en sels minéraux. La zone équatoriale forestière est donc la région idéale pour sa culture.
Les principales zones de production sont:
- En Afrique: Côte d'Ivoire, Ghana, Nigeria, Cameroun.
- En Amérique Latine: Le Brésil, Colombie, Mexique.
- En Asie: Le Sri Lanka, la Malaisie.
- En Océanie: les Îles Samoa, la Nouvelle Guinée.
Le principal problème auquel les producteurs de cacao sont confrontés est celui de la fluctuation des prix sur le marché mondial du fait de la variation de la production. Ainsi par la fixation des prix, par les pays non producteurs.
Le caféier est une plante adaptée au climat tropical humide. On distingue 2 variétés: l'Arabica et le Robusta.
Les principales zones de production sont:
- En Amérique Latine: le Brésil, la Colombie, le Mexique, le Salvador.
- En Afrique: L'Ethiopie, la Côte d'Ivoire, l'Ouganda, le Cameroun; le Kenya; Madagascar, l'Angola...
- En Asie: le Vietnam, la Malaisie, Indonésie.
Commerce et problème
- Les principaux exportateurs sont les grands producteurs cités plus haut.
- Les importateurs sont les pays d'Amérique du Nord; pays scandinaves; les pays d'Europe Occidentale.
- Le prix du café est fixé à la bourse de Londres.
- Les producteurs de café sont confrontés aux mêmes problèmes que les producteurs de cacao.
Le thé est adapté aux climats intertropicaux humides.
Les zones de production sont:
- En Asie: l'Inde, le Sri lanka, la Chine, le Japon, l'Indonésie.
- En Afrique: Kenya, le Mozambique, l'Ouganda, le Cameroun...
- En Europe: Seule producteur est la C.E.I.
Les grands consommateurs du thé sont les pays Anglophones et musulmans. Londres est le plus important marché mondial du thé. Les autres marchés sont New York, Sydney.
En définitive, si les stimulants sont en majorité produits par les pays du tiers-monde, leur commerce est contrôlé par les multiples pays développés, d'où les multiples problèmes sont confrontés (à l'exemple de la fluctuation des prix) les pays producteurs donc en transformant les produits sur place.
