Un microorganisme est un organisme vivant de très petite taille, invisible à l’œil nu, mais visible grâce à un microscope. Il porte encore le nom de microbe. Les microbes ont été découverts grâce aux travaux de Louis pasteur. Les microorganismes sont ubiquitaires, c’est-à-dire qu’ils sont présents partout, dans l’eau, l’air, le sol, les aliments. Quels sont les différents microorganismes rencontrés dans notre environnement ?